[RECIPES] Sâm bí đao

Trong công thức có dùng đường phèn, nhưng nếu muốn giảm cân thì không cần cho vào cũng được. Vì đã có mía và la hán quả nên khi uống sẽ có vị ngọt hậu vị rất hay. 

√ Nguyên liệu:

- 1,5kg bí đao

- 20g thục địa

- 1 quả la hán

- 1 bó lá dứa

- 4 gang tay mía

- 200g đường phèn (tùy khẩu vị)

- 4 lít nước

√ Cách thực hiện:

- Bí đao rửa sạch, cắt hết vỏ ngoài, xẻ dọc làm 4 cắt bỏ phần ruột (ruột bí làm nước sâm bị chua)

_ Thục địa xắt mỏng, la hán đập vỡ bóp vỡ ra. Mía chẻ mấy khúc vừa tay

Xếp tất cả nguyên liệu vô nồi theo thứ tự: Đường phèn, mía, bí đao, la hán, thục địa. Sau đó cho vào nồi khoảng 2 lít nước, đun sôi hỗn hợp sau đó để lửa riu riu tầm 20-30p.

- Sau 30p cho tiếp lá dứa vô đun tiếp tầm 5-10p nữa.

_ Tắt bếp để nguội bỏ tủ lạnh. Khi uống cho thêm đá, hạt chia hoặc trân châu, thạch sương sao... . Uống thay nước và giảm cân cũng như trị nhiệt miệng rất tốt.

Cách 2:

Cho tất cả vào nồi áp suất rồi vặn tầm 10p cho nó ninh nhừ và ra nước các nguyên liệu. Sau đó mở nắp ra cho lá dứa ninh thêm 5p nữa.

Rút điện cứ để yên trong nồi áp suất cho nồi nguội dần sau đó vớt tất cả nguyên liệu ra, bỏ xác lấy nước cho vào chai bỏ tủ lạnh uống dần

_ Khi uống cho kèm trân châu, hạt chia hoặc thạch sương sao uống kèm với đá.

Để nguội cho ra chai để ngăn mát uống 2 tới 3 ngày.

**Ghi chú: Nếu muốn uống giống trà sâm bí đao đóng lon, có thể mua thêm cao quy linh bỏ vào.

*Lưu ý: Những người bị tụt huyết áp không nên uống nhiều.

By: http://bit.ly/2ywg8DS / http://bit.ly/2yujcR5